Endulzantes naturales

  Solo si fuera necesario, los endulzantes más recomendables son los de cereales integrales por ser los más estables en términos energéticos. Estos endulzantes son la miel de arroz y la melaza de cebada o maíz. Si bien son Yin y no debemos abusar de ellos, no producen efectos extremos en nuestra sangre como la […]

Preparación de cereales

Podemos hacer las combinaciones que más nos gusten para crear variedad cada vez que preparemos la crema. Aún así, nos gustaría darte una receta para que la crema tenga justamente una consistencia cremosa y un sabor dulce. Siempre usaremos el 50% de arroz integral de grano corto, el 25% de granos de avena o de […]

El primer día

  Todos hemos vivido una primera vez para muchas situaciones de nuestra vida, desde caminar o aprender un lenguaje hasta el primer día de escuela o de nuestro trabajo.  Hay que tener paciencia. Y saber que todo en esta vida es una cuestión de repetición y entrenamiento para lograr la excelente. Ahora como padres tenemos […]

Alimentación 6 a 12 meses

  Durante este período de  introducción de sólidos, que va desde los 6 a los 12 meses, necesitamos mucha paciencia y constancia. Las necesidades del bebé empiezan a cambiar e incluso la situación de la madre cambia también, ya que tiene que incorporarse a su anterior vida laboral. Tenemos que ser conscientes de las prioridades, […]

El destete o desmame

  Vamos a ayudar al bebé con una transición nutricional equilibrada, partiendo de la leche materna como el alimento principal, hacia una amplia variedad de alimentos que primero complementen y luego se conviertan en los principales. Queremos que el bebé logre desarrollarse adecuadamente con una dieta variada y completa, basada principalmente en cereales integrales, verduras, […]

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