52 Recetas básicas para tener a mano

  Estas son algunas ideas para comidas y cenas, tanto de platos principales como sus acompañantes. Algunas tienen un enlace a la receta, otras simplemente te muestran la idea del menú.  Noodles o pasta integral en sopa o salteado con verduras, tofu y tempeh (Previamente, hervir tofu o tempeh durante 30 minutos) Bulgur o cuscús […]

RECETAS: postres y meriendas saludables

En esta unidad tienes todos los snacks y meriendas saludables que están distribuidos en 3 vídeos de mi canal de YouTube. Son 21 ideas para meriendas saludables y snacks fáciles. Son muchas de mis meriendas recomendadas que les doy a mis propios hijos, tanto meriendas para niños como para adultos. Están libres de azúcar, de […]

Alimentos que no nos convienen y cómo reemplazarlos

leche lacteos lactosa macrobiotica zen

Ahora es el turno de hacer limpieza de nuestros alimentos y evitar futuras compras de aquellos productos que nos desvitalizan y que solo alimentan nuestros malos hábitos. Te recomiendo que te deshagas de todos los alimentos que son tóxicos y que nos roban salud y energía. En esta unidad voy a presentarlos para que empieces […]

Lista de la compra saludable

La idea principal de esta unidad es que crees una lista de compra formada por alimentos locales, vivos, enteros y de temporada para que en el mercado no tengamos que perder tiempo en pensar ni perder dinero por comprar otros alimentos fuera de la lista que puedan llegar a tentarnos. Siempre tenemos que planear por […]

La energía del movimiento

Para fortalecer el cuerpo es necesaria la actividad física. Es algo conocido por todos, pero pocos toman este asunto con suficiente seriedad. En macrobiótica, el ejercicio es uno de los factores fundamentales en la recuperación de cualquier enfermedad. Cuando el paciente está inmovilizado la recuperación es mucho más lenta y trabajosa. No es suficiente consumir […]