FORMACIÓN MACROBIÓTICA PRÁCTICA
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Te damos la bienvenida a nuestra formación práctica de macrobiótica. Teoría sin práctica es inútil, y práctica sin teoría es peligrosa. Por eso, este curso práctico de macrobiótica complementa nuestra formación teórico, llevando a la práctica la filosofía macrobiótica. Nos centramos en la dieta macrobiótica y en diferentes prácticas como la meditación, los ejercicios físicos, la masticación, la lectura y hábitos que buscan alcanzar la armonía y la salud de forma holística e integradora. Vas a ser capaz de aplicar las energías Yin y Yang a la preparación de tus platos terapéuticos y energéticos. La macrobiótica es mucho más que una dieta, es también una medicina natural que te va a permitir recuperar la energía y aprender a manejarla según tus necesidades. Vas a dominar los diferentes estilos de cocción para transformar la energía de los alimentos.
Tu cocina se convertirá en el espacio sagrado de la creación de salud de tu hogar. Aprenderás a desinfectar, preparar y cocinar los alimentos. Vas a saber cómo masticarlos, cómo comerlos, incluso cómo combinarlos y en qué proporción hacerlo. Vas a conocer los alimentos que mejor se adaptan a tus necesidades de salud y constitución, y el contenido del curso te va a servir para equilibrar tu propia dieta y mejorar tu estilo de vida. Somos lo que comemos y el alimento es nuestra mejor medicina. Si quieres transformar tu vida tienes que comenzar cambiando tu manera de elegir los alimentos, de cocinarlos y comerlos. A partir de esta formación macrobiótica serás capaz de hacer un cambio importante en tus hábitos y llevar a cabo esa transformación profunda de tu sangre, de tu cuerpo y de tu manera de estar en este mundo.
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¿Qué incluye esta formación práctica?
ÁREAS DE TRABAJO
- BIENVENIDA Y DETALLES DEL CURSO
- CONTACTO POR WHATSAPP CADA MIÉRCOLES
- ELECCIÓN, PREPARACIÓN Y ESTILOS DE CORTADO
- CÓMO LIMPIAR Y DESINFECTAR LAS VERDURAS
- UTENSILIOS DE COCINA NECESARIOS
- TODOS LOS CEREALES INTEGRALES Y RECETAS
- TODAS LAS PROTEÍNAS VEGETALES Y RECETAS
- TODOS LOS ESTILOS DE COCCIÓN Y SU ENERGÍA
- CONDIMENTOS MACROBIÓTICOS Y ACOMPAÑANTES DEL MENÚ
- ALGAS MARINAS: PROPIEDADES Y CÓMO UTILIZARLAS
- CÓMO HACER HARINA INTEGRAL EN CASA
- REMEDIOS CASEROS
- RECETAS PARA EL DESAYUNO MACROBIÓTICO
- LA IMPORTANCIA DE LA SOPA DE MISO
- COMIDA, CENA Y ESTRUCTURA DEL MENÚ MACROBIÓTICO
- RECETAS: POSTRES Y MERIENDAS SALUDABLES
- MÁS DE 120 RECETAS COMPLEMENTARIAS
- HÁBITOS A CULTIVAR
- LISTA DE OBJETIVOS
- MASTICACIÓN TERAPÉUTICA Y LÍQUIDOS
- POR QUÉ MEDITAR Y CÓMO EMPEZAR A HACERLO
- CÓMO REFORZAR EL HARA, NUESTRO CENTRO ENERGÉTICO VITAL
- BIBLIOGRAFÍA, DESCARGAS Y LIBROS RECOMENDADOS
CARACTERÍSTICAS
- Acompañante: Mariano Rodríguez
- Curso online con acceso de por vida
- Resolución de dudas cada semana durante 2 meses
- Textos, fotos, vídeos grabados y recetas exclusivas
- Cada unidad contiene tareas prácticas y sugerencias para reflexionar
- Apto para todos: vegetarianos y no vegetarianos
¿Es para ti este curso?
- Si quieres mejorar tu nutrición, tus hábitos y equilibrar tu vida
- Ideal para personas vinculadas a las terapias holísticas, medicinas alternativas, meditación y yoga
- No necesitas estudios, experiencia ni conocimientos de nutrición
- Dirigido tanto para vegetarianos como para no vegetarianos
- Si necesitas recuperar tu salud
- Terapeutas que quieran aplicar la macrobiótica a sus terapias
- Si necesitas hacer un cambio profundo en tu vida
- Si tienes algún conocimiento de macrobiótica y deseas profundizar
- No necesitas nociones de cocina
Testimonios para Inspirarte
Vuelvo a tener salud

Estoy súper contenta con este curso porque sobre todo he logrado estabilizar mis niveles de glucosa en sangre y también el colesterol, además de haber podido dejar la medicación y comprobar que me mantengo en los niveles adecuados. Es una dieta que me hace sentir satisfecha sin necesidad de recurrir a los dulces como me sucedía antes. Muchas gracias Mariano por toda tu ayuda y todos tus consejos para mejorar dia a día. Desde que empecé me siento muy motivada porque sí puedo decir que funciona. Mil gracias Mariano.
Mi salud mejoró mucho

Gracias a este curso .Mi salud mejoro mucho con el asesoramiento de Mariano ,estoy muy contenta y agradecidad . Fueron 6 semanas intensas el curso muy completo es un asesoramiento 100% practico. Aprendes come combinar y crear variedad en tus menus cada semana de forma facil, como ordenar y limpiar tu cocina para conseguir armonia. El poder de la masticacion para cambiar tu vida. Alimentos saludables para el eguilibro , a combinar los cereales y como cocinarlo. Te agradesco mucho Mariano El curso muy completo y eres muy profecional gracias por today’s las pautas. Att Sandra Garcia
Grandes avances contra el Lupus

Me diagnosticaron Lupus Sistémico, una enfermedad autoinmune, y estuve 11 años tomando fármacos para reducir los dolores sin encontrar curación. Sin embargo, hace 4 meses Mariano comenzó a asesorarme con un tratamiento integral basado en la nutrición macrobiótica y en la construcción de hábitos saludables más allá de la nutrición. Desde entonces, muchos síntomas han desaparecido, otros se han atenuado y poco a poco voy recuperando la salud. Gracias a este tipo de nutrición veo una clara mejoría y una tendencia positiva, así también lo indican mis análisis médicos. Estoy muy feliz por haber empezado este cambio en mi vida.
Me encuentro genial ahora

Ha sido todo un placer descubrir la macrobiótica de la mano de Mariano, genial lo bien que me encuentro. Es como sentir realmente ese equilibrio. Todo un acierto contactar con él para hacer la dieta, muchísimas gracias.
Muy detallado y completo

Lo que más me ha gustado es el detalle y lo completo del asesoramiento. La atención personalizada y la preocupación en mis momentos de necesidad.
Fascinante y bien claro

Este programa me ha parecido fascinante, está muy bien estructurado y la información es muy buena y muy clara. Te resuelve muchas dudas sobre la alimentación macrobiótica. Además el aporte continuo de nuevas recetas hace que el camino se haga mucho más fácil. Gracias Mariano por tanta entrega!!!
Maravilloso

Esa sería la palabra para resumir estas 6 semanas de curso y asesoramiento. Estoy encantada por todo lo que aprendido y por poder llevarlo a la práctica. Lo que más valoro es la motivación y el seguimiento por parte de Mariano, resolviendo todas mis dudas y apoyándome en todo momento, dándome sabios consejos en momentos de flaqueza. Es una persona con muchísima luz! Me alegro tantísimo de seguir la dieta macrobiótica y de ver como mi cuerpo va mejorando día a día, que ya no me veo volviendo a atrás ni volver a los hábitos tóxicos de antes. Mil gracias por todo!
Aprendí a fijar objetivos

Contraté el asesoramiento de Mariano porque quería salir de un ayuno largo y no sabía cómo hacerlo. Gracias a su ayuda pude aprender a calmar la ansiedad y la compulsión hacia la comida. Mariano me transmitió mucha tranquilidad y a la vez fue una fuente de motivación para fijar objetivos y tener éxito. Estoy encantada con su asesoramiento y ahora poder disfrutar de una alimentación más consciente.
Aprendí muchísimo

Hace algunos años tuve problemas de ataques de pánico, junto con problemas de estrés, que inclusive me llevaron a parar al hospital, nunca me detectaron en exámenes médicos que tuviera algún problema médico, por lo tanto quise probar nuevas cosas y una de ellas fue cambiar mi alimentación, al principio todo iba muy bien, sin embargo la desinformación me trajo algunos problemas de nutrición. Busqué mucha información y empecé a balancear mi alimentación, tiempo después di con la macrobiótica y con Mariano. Con la ayuda de la asesoría de Mariano aprendí muchas cosas como la combinación de los alimentos, las proporciones que tenemos que comer, la variedad que debe haber en tu mesa, e inclusive empezar a consumir nuevos productos que desconocía, todo esto fue de suma importancia para lograr un equilibrio en mi dieta y sobre todo un bienestar en todos los aspectos.
Una gran oportunidad para aprender

Es una oportunidad de aprender una manera diferente como alimentarse e ir recuperando la salud. Mucha información para poder mejorar el día a día junto con el asesoramiento de Mariano.
Eres un gran profesional

Lo primero agradecer tu trabajo y acompañamiento en este cambio alimentario, tan importante para mi.“ Somos lo que comemos”, está es la frase que más me atrajo. Tras mi diagnóstico de LLC, en fase inicial, solicitó a los médicos que me digan que puedo hacer para que la enfermedad no avance. Y nadie me daba respuesta. Así que esa frase tuya me dijo interiormente, que yo si podía hacer algo para mejorar mi sangre. Y aquí estoy, entusiasmada con la macrobiótica.En este mes, puedo decirte que he aprendido más que en toda mi vida, de esto tan importante que es comer a diario.En mis primeras conversaciones te dije que no creía tener una mala dieta, pero dia a día he ido cambiando de opinión. Si que que tengo hábito insanos por desconocimiento, claro está. Así que definitivamente apuesto por mejorar mí alimentación de la mano de la macrobiótica. Al principio lo vi mucho más complicado, pero poco a poco voy tomando conciencia de la necesidad de cambiar mis hábitos y mi estilo de vida, por lo que te agradezco todos tus consejos.No es tanto lo que voy introduciendo cada día, sino lo que he eliminado, dulces, alcohol, reducir el café, carnes y pescados, fritos, pan blanco, etc.Es poco tiempo, pero empiezo a notar cosas buenas; duermo mas y me siento mejor y sobretodo, hoy lo veo posible. Al principio me vi desbordada con tanta información de una vez, tuve que pedir ayuda a mis hijos para poder desgranar todo tu dossier, tal vez por mi desconocimiento de las nuevas tecnologías.Pero ahora lo veo muy completo y didactico, tal vez hubiese sido menos ansioso, recibirlo por etapas, para no agobiarme tanto.Una vez leído, veo el gran trabajo que hay detrás y lo profesional que eres.Muchísimas gracias Mariano.
Fiable y comprometido

Lo que me gustó es que se respetó el compromiso estipulado en tus escritos. Que es el de dar un seguimiento de respuestas a posibles dudas y preguntas que puedan surgir en el transcurso del aprendizaje, tanto teórico como práctico.
Gracias por tu sencillez y claridad

Este programa me ha “calado” hasta las entrañas, me da fuerzas cada día para cuidarme, estar bien conmigo misma y con el Universo. Hay alimentos tóxicos que me cuesta dejar totalmente, como la carne y la cerveza. Siento que este curso ha sido un punto de inflexión en mi vida, importante para avanzar, conocerme mejor, crecer y empoderarme. Gracias!!
Gran ayuda y entrega conmigo

Lo que más me ha gustado es tu disposición y entrega para ayudar «emocionalmente «.Contacté contigo por una recomendación sobre mejorar salud con la macrobiótica para perder peso, pero en cuanto me mandaste el primer whtatsApp y escuché tu mensaje ,desperté.Se fueron los miedos. Tu acompañamiento fue genial para cambiar mis emociones, aunque no era consciente. Decías que era una etapa, que yo no era así..me alivió y lo puse en marcha. Empecé a finales de noviembre y me siento mucho mejor. La macrobiótica ,en mí caso, no es sólo un cambio de alimentación aunque haya perdido 4 kilos y medio, es un cambio holístico que estoy experimentando, que me aporta más energía e ilusión. Gracias Mariano, te voy siguiendo !!. Por cierto, buenísima la entrevista que junto a tu mujer hicisteis a Ramiro Calle, no lo conocía .También lo voy a seguir. Seguimos y un abrazo desde el Mediterráneo !!!
He bajado el peso que necesitaba

Me encantó el diagnóstico que me has hecho, muy acertado y que comparto al 100% contigo. Todo ello me da la seguridad de que los resultados con toda tu información y mi esfuerzo, ha sido y será un éxito a corto y largo plazo. He bajado 5 kilos de peso, sin ningún problema, con disciplina, con ejercicio, paseos, meditación, incorporando nuevos hábitos diarios, que van modificando muy positivamente, desde el humor, alegría, y maneras de sentir, ver la vida. La lectura es otro factor muy importante que me hace crecer y sentirme bien en paz conmigo y mi entorno. Gracias Mariano por el plan integral, tus maravillosos vídeos, consejos, y por la alegría que nos contagias.
Grandes resultados en mi salud

Los resultados positivos que he tenido con tu ayuda. Por mas de 15 años he estado luchando por bajar el colesterol y los triglicerios. Las estatinas me causaban mucho dolor en las articulaciones. Gracias a Dios que te encontre en el internet, y gracias a ti por introducirme en un sistema de alimentacion que ha cambiado mi vida! En las ultimas analiticas de sangre los resultados han estado perfectamente dentro de los limites. — GRACIAS, SIGUE HACIENDO TAN BUEN TRABAJO!!! —
Una excelente persona

A principios de este año 2018 me acuerdo que me dije a mi misma que este año seria un año de cambios y así fue. En junio, tome la decisión de cambiar mis hábitos alimentarios por unos de mas sanos y saludables. Una de mis motivaciones era bajar el nivel de colesterol que me habían encontrado a mas de 240. Busque por internet y encontré a Mariano de Macrobiótica Zen y enseguida me puse en contacto con el y le pedí información sobre los planes nutricionales que hacia. Quiero remarcar su profesionalidad en todo momento y sobre todo su sinceridad en momentos claves del proceso. Gracias Mariano. Agradecerle toda la información y documentos que me ha facilitado en estos casi 5 meses donde he aprendido a comer mejor y que mi nivel de colesterol bajase a 190. Por ultimo, felicitarlo por la ayuda, la excelente persona que es, por su apoyo y asesoramiento que me ha dado y que aprovechare al máximo y utilizare para no tomar decisiones equivocadas en un futuro.
Siempre disponible para escuchar

Me ha gustado mucho la disponibilidad para escuchar nuestras dificultades y proponer alternativas y soluciones.
Me ha encantado todo, muy completo

Me ha encantado el orden dado a las unidades, los temas tratados y la teoría enlazada con los videos y recetas. El curso es muy completo, para leerlo varias veces con el propósito de integrarlo y además practicar mucho las recetas para que luego nos salgan de manera fácil.
Me ha ayudado a tener más conciencia en el día a día. Desde tener el propósito del día claro, tener buenos pensamientos, comprar consciente, comer con presencia, cultivar mente y espíritu. Deja una gran enseñanza sobre cultivar buenos hábitos para vivir un día con energía y felicidad.
Me ha sorprendido la gran calidad

Estoy en mi segunda semana de este curso y la verdad me ha sorprendido. Estoy muy contento y satisfecho con lo que voy aprendiendo. Me entusiasma la manera en la que está diseñado el curso porque a su base de nutrición incorpora otros aspectos de la vida que son claves para alcanzar y mantener un equilibrio físico y espiritual manteniéndome siempre motivado a seguir aprendiendo, cambiar y trabajar en mí para alcanzar una vida saludable. ¡Muchas gracias, Mariano!
Mi mejor inversión

Encontré a Mariano en YouTube buscando una receta de pan sin gluten la cual me encanto, me puse en contacto con él y me dijo que es lo que puedo comer y que no no me queda para mi delicado estomago. Me gusto que me proporcionara información y la base para poder crear mis menús. Ahora me siento con más energía, estoy desinflamada no solo de mi estomago sino de todo el cuerpo y he podido perder peso comiendo.😋 Wow Siendo vegetariana desde 2015 la macrobiótica me ha hecho mas conciente de lo que como y que esta bien comer cereales integrales como base de mi alimentación. Vale la pena invertir en nuestra salud. Gracias Mariano😇
Enfoque holístico

Lo que más me ha gustado del asesoramiento ha sido que su enfoque es holístico. He aprendido macrobiótica, pero también trabajamos hábitos saludables y la restructuración de creencias disfuncionales. Al mes empecé anotar que tengo más energía por las tardes, lo cual es muy importante para mí porque es cuando más tiempo estoy con mis hijos. En general me siento más saludable y en paz, además de que en dos meses me llevé la sorpresa de que perdí el peso que cogí durante el embarazo. Lo recomiendo muchísimo.
Te cambia la vida

Por despertar el recuerdo olvidado de tantas cosas, por ser el refuerzo positivo de lo que realmente es verdadero, por ejercer de espejo, el espejo consciente que te acompaña en el camino, en este caso 6 semanas y que te dedica la atención plena para resolver las dudas. Por todas esas razones y muchas más, RECOMIENDO que probéis el PROGRAMA NUTRICIONAL INTEGRAL de Mariano, » Te cambia la vida». Y podría seguir escribiendo motivos hasta mañana. Y uno de los regalos inesperados es descubrir una nueva fuente de espiritualidad a través de la alimentación Macrobiótica. Es un regalo para toda la vida y al contrario de lo que diría MR Yin, este curso «Sí te conviene». Muchas gracias por tu trabajo Mariano y espero que puedas llegar a millones de personas más con tu pasión por la salud y la alimentación saludable.
Cambio enorme en mi vida

Puedo dar testimonio acerca del cambio enorme que trajo a mi vida no sólo la alimentación macrobiótica sino la motivación de Mariano que vino trayendo además la amplitud de conciencia en cuanto al sentir la experiencia de cuidarme. Agradecida por 1000!
Muy agradecida y afortunada de esta experiencia

Creo que el asesoramiento personalizado con Mariano es un 10, sabiendo que el cambio es tu responsabilidad. Los documentos son una fuente de información y crecimiento para años de crecimiento, pero también he conectado mucho con esa gran dosis de inspiración y sabiduría en sus consejos. Es un asesoramiento 100% práctico, útil,pasos sencillos, con el objetivo de mejorar la vida a largo plazo. Hoy acabo el programa con la sensación de que el acompañamiento es de corazón y para siempre. Me siento muy agradecida y afortunada de esta experiencia. Está muy bloqueada en algunas prácticas de la alimentación que yo deseaba y en este corto tiempo, objetivo cumplidos. Mil gracias, hasta pronto 🙏✨🤗
He aprendido a cocinar cada alimento

Toda la información que me enviaste ha sido muy útil pero sobretodo la forma en como cocinar cada alimento. Me ha gustado que estuvieras atento a mis dudas y que las pudieramos resolver a través de videollamada.
Excelente atención personalizada

Me ha gustado mucho la atención personalizada con Mariano. Su paciencia y sus ánimos cuando he flaqueado. Es por esto que he terminado el programa con satisfacción. También me ha gustado mucho el carácter integral del programa, no está exclusivamente relacionado con la nutrición, también los aspectos emocionales que interfieren con la salud han sido tratados con maestría por parte de Mariano. El poder estar en contacto durante las seis semanas por WhatsApp ha sido muy útil y me ha ayudado muchísimo, me ha resuelto muchas dudas. El módulo de hábitos saludables, muy completo. Gracias a él he afianzado hábitos cómo la meditación y la masticación, sobre todo. El programa es muy completo en información sobre todo de carácter práctico. Lo recomiendo!!!!
3 meses de gran asesoramiento

Estoy muy agradecida a Mariano por todo el conocimiento que me enseñó durante los tres meses que me estuvo asesorando. Me he dado cuenta de lo poco que me preocupaba por escuchar mi cuerpo y cuidar de mi mente. Ha sido un placer contar con su asesoramiento, siempre con un mensaje motivador que me ha acompañado durante el proceso de cambio de algunos de mis hábitos. Sin duda ha sido una gran experiencia, ahora me siento mucho más vital y feliz con mi cuerpo.
Me enseñó los primeros pasos

Para mi la macrobiótica es el lenguaje a través del cual hablo con mi cuerpo; es la herramienta con la que me cuido y transformo; es la manera en que me relacionó con el mundo. Gracias al asesoramiento con Mariano he aprendido a cuidarme, a comprender mejor mi cuerpo, saber qué es lo que necesita y cómo debo escucharlo.
Muy agradecido

Estoy muy agradecido por los conocimientos y la manera de explicar de Mariano en este curso sobre Macrobiótica. Excelente manera de iniciarse en este apasionante mundo.
Una hora bien invertida

Me gustó mucho la forma de transmitir de Mariano durante la sesión de una hora. En apenas una hora pude aprender más que varios años dando tumbos. Todo muy práctico, didáctico. He contratado ya 3 sesiones. Los documentos que me mandó son todos muy buenos, muy prácticos. Me sirven para guiarme. Recomiendo su asesoramiento de coach nutricional.
Bajé de peso con éxito

He mejorado mucho y sigo sumando cosas para seguir aprendiendo en este camino de aprendizaje y de experimentación. Contraté el asesoramiento de Mariano para mejorar mi nutrición y experimentar algo nuevo. En ese entonces pesaba 96 kilos. Desde entonces, he ido perdiendo peso naturalmente, sin exigirme en deporte o dieta, y ahora me encuentro en los 82 kilos disfrutando de la comida y sintiéndome mejor en general.
Mucho más que alimentación

Quedé impresionada cuando recibí mi plan. Hay mucha información y muy detallada, no sólo sobre los alimentos, también sobre hábitos, valores, realmente supera las expectativas. Cómo bien dices, Estoy en el camino de una nueva filosofía de vida.
Gracias por tanta implicación de tu parte

Me gustó tu implicación, toda la información que compartes, muy interesante, el hacerme ver una realidad que está a mi alcance y cambiar mis hábitos físicos y mentales, que me están permitiendo adquirir más energía y mejorar mi calidad de vida. Te lo agradezco enormemente. Creo que ha sido todo muy bueno, la verdad…tenemos accesos a recetas, acceso a ver cómo comer y qué comer para mejorar y adquirir mayor calidad de vida, he tenido feedback rápidamente ante las dudas e inquietudes, estoy muy contenta.