CURSO ONLINE

Pan Integral
Sin Gluten de Sarraceno

Disfruta de un pan saludable

7 historias de la vida real

1) Marta y el pan prohibido

Marta llegó a consulta con mucha angustia.

—Tengo que dejar de comer pan —me dijo.
—¿Por qué? —le pregunté.
—Porque dicen que no es bueno para la salud…

Sonreí. No es el pan, es la calidad del pan. Marta estaba comiendo panes industriales, llenos de gluten, conservantes y levadura química que inflama y desvitaliza el organismo. En este curso aprendió a hacer un pan sin harinas, hecho con granos enteros de trigo sarraceno y fermentado de manera natural, sin levaduras químicas ni aditivos. Ahora Marta disfruta del pan sin culpa, sin hinchazón, con energía estable durante horas y con el placer de saber que lo hace en solo unos minutos, sin amasar.

2) Lucía y la energía en picada

Lucía trabaja todo el día sentada en la oficina. A media mañana, su energía caía en picado. Se tomaba un café con galletas o un bocadillo de pan blanco, o cualquier cosa que encontrara en su camino para no caer dormida sobre el teclado. A pesar de todo, una hora después sentía más hambre que antes y vuelta a empezar la montaña rusa.

—Es normal —me dijo—, necesitaba pan para aguantar, pero luego me deja más cansada.

Le expliqué que no era el pan, sino el tipo de pan. Los panes industriales están hechos con harinas oxidadas que roban energía en vez de darla. En este curso, aprendió a preparar un pan sin gluten de trigo sarraceno, sin harinas, con granos enteros y fermentación natural. Ahora come un poco de pan de excelente calidad que ella misma prepara y se mantiene saciada, con energía equilibrada durante horas, sin necesidad de café ni azúcar.

3) Laura y la dieta sin sabor

Laura me escribió desesperada:

—No sé qué comer… Me quitaron el gluten y todo me parece aburrido. Además, no me gusta cocinar —me confesó Laura sintiéndose mal.

Le dije que comer saludable no significa comer aburrido ni pasarse el día en la cocina. En este curso, aprendió a hacer una base de pizza con trigo sarraceno, un pan integral de sarraceno sin levadura y una receta de sarraceno con verduras para familiarizarse con su sabor. Ahora disfruta de pan, creps y hasta pizzas sin gluten, sin conservantes ni levaduras químicas, y con la satisfacción de saber que se está nutriendo de verdad.

Ahora disfruta de pan, creps y pizzas sin gluten, <b>sin conservantes, sin levaduras químicas y sin ganas de llorar en la cocina.</b>

4) Javier y la digestión pesada

Javier amaba el pan, pero cada vez que comía sentía el abdomen inflado como un globo. Probó eliminarlo, pero siempre terminaba cayendo en panes industriales “sin gluten” que no lo saciaban.

Entonces Javier dio el paso y empezó este curso, donde aprendió a hacer un pan sin harinas, sin levaduras químicas y sin fermentaciones rápidas, solo con el grano entero, agua y sal. Nada de masas pesadas ni ingredientes artificiales. Ahora, en lugar de sentirse hinchado, Javier se siente ligero, satisfecho y sin antojos descontrolados.

Está feliz con su pan rico y saludable, lo lleva a todos lados y lo comparte con una sonrisa de oreja a oreja.

5) Ana y el tiempo

—Me encantaría hacer mi propio pan, pero no tengo tiempo —me dijo Ana.

Le expliqué que hacer pan casero no significa pasarse horas amasando. En este curso, aprendió a preparar un pan sin gluten que solo necesita 5 minutos de preparación, sin necesidad de amasar, con fermentación natural o sin ella. Confió en mí y dio el paso, se apuntó al curso. Ahora, Ana prepara su pan en minutos, lo deja reposar y al día siguiente lo hornea. Sano, rápido y sin complicaciones.

—A veces vas tan rápido que te pierdes la posibilidad de aprender cosas fáciles y saludables —me dijo Ana toda contenta—. Ahora mi mente funciona mejor, me siento más saludable y por eso, me siento mejor conmigo misma. Me va mejor en la vida.

Ahora Ana tiene pan casero, saludable y delicioso sin sacrificar su agenda, sin ensuciarse las manos y sin renunciar a su dignidad en la cocina.

6) Carmen y la salud de su familia

Carmen tiene dos hijos pequeños y quería que dejaran de comer panes industriales, pero cada vez que les daba opciones más saludables, las rechazaban.

En este curso, aprendió a hacer un pan esponjoso sin gluten con fermentación natural, sin harinas procesadas, solo con granos enteros. Ahora, sus hijos devoran los creps de trigo sarraceno y piden pizzas caseras con la base que aprendió a hacer.

—Mariano, realmente, no puedo creer que mis hijos coman sano y que ni se den cuenta —me dijo entusiasmada.

Yo tampoco lo puedo creer, pero aquí estamos, celebrando la victoria.

7) Elena y el placer de comer

Elena siempre se sentía culpable cuando comía pan.

—Me encanta, pero siento que estoy haciendo algo malo, porque el pan me engorda y me da acidez...

Le mostré que no tenía que elegir entre placer y salud. En este curso, aprendió a hacer un pan sin harinas, sin gluten, sin conservantes ni saborizantes artificiales. Ahora cada bocado es un placer consciente, porque sabe que su pan no solo es delicioso, sino que le hace bien, le da energía y la mantiene saciada durante horas. Al tratarse de recetas 100% integrales llenas de fibra, su flora intestinal está llena de bacterias saludables, su sistema inmune funcione mejor y además vive más saciada, con lo que necesita comer menos cantidad y con menor frecuencia a lo largo del día. Es una forma fácil y deliciosa de cuidar su peso natural.

Su único problema ahora es que su familia le roba el pan. Pero eso es otra historia.

Mi mensaje:

¿Qué incluye el curso?

Vas a aprender a hacer pan integral sin gluten pero también muchas otras cositas que te van a encantar.  

Echa un vistazo a las unidades del curso:

Esta es la unidad central de este curso y cuentas con textos y vídeos creados en exclusiva para este taller. En esta unidad te enseñamos al detalle, paso a paso, la receta de un pan casero, súper saludable, energético, delicioso y sin gluten. Sólo necesitas trigo sarraceno, sal marina, semillas de girasol y psyllium (opcional).

Seguimos tan fieles al sarraceno que te mostramos paso a paso cómo hacer un desayuno energético de trigo sarraceno para varios días. Tienes un vídeo exclusivo y los pasos por escrito para que logres preparar este magnífico desayuno macrobiótico.

Quien controla el fuego, controla su destino. El uso del fuego nos diferencia del resto de animales, supuso un salto evolutivo para el ser humano. Por ello, es importante aprender a controlar semejante poder. En esta unidad te mostramos con un vídeo cómo lograr una llama muy baja de fuego en tu cocina para que no se te quemen los alimentos cuando haces cocciones largas y así lograr que el alimento absorba el calor del fuego y que este entre en tu cuerpo para revitalizarte.

En esta unidad te compartimos una receta perfecta para quien no esté habituado al sabor de este maravilloso cereal. ¡Te sorprenderá! 

Aquí vas a aprender a hacer creps de trigo sarraceno tanto dulces como salados, con los ingredientes y pasos más actualizados tras años de pruebas y perfeccionamiento de la receta.

Vas a aprender a hacer una base de pizza diferente sin gluten y que nos da alas a la creatividad porque podemos poner sobre la masa nuestras verduras favoritas.

Vas a aprender a hacer pan de sarraceno sin necesidad de usar psyllium ni levadura. Se trata de la variante con una textura diferente.

Usaremos el trigo sarraceno para hacer mini creps veganos y rellenos de verduras a elección. Excelente para fiestas y cumpleaños. Te enseño además, a hacer una variante con verduras fermentadas. Sí, también tienes la receta de este fermento conocido como «chucrut», que además te servirá para otros platos. Y con la misma receta de los mini creps podrás hacer otra receta llamada Blinis de origen eslavo, ideal también como entrante.

Finalmente, en esta unidad del curso te enseño a hacer otra variante de pan de sarraceno sin fermentación como nos enseñó el maestro Georges Ohsawa. 

En esta unidad, vas a conocer los beneficios nutricionales de este maravilloso alimento, y también tendrás un acercamiento a las características energéticas del sarraceno desde la visión macrobiótica del Yin y el Yang. Con un vídeo exclusivo te enseño el impacto energético en tu cuerpo del sarraceno y en qué época del año es mejor para consumirlo, si calienta o enfría, si contrae o dispersa la energía del cuerpo. Además, aprenderás con qué otros alimentos no recomendamos comer sarraceno. 

Esta es una unidad adicional de regalo en donde hemos incluido todo un lujo de detalles por escrito sobre la masa madre y la forma de lograrla en casa. Además, hemos incluido un resumen de un vídeo de mi canal de YouTube sobre la masa madre para que puedas hacer un maravilloso pan usando masa madre casera y sin gluten.

Esta es otra unidad adicional de regalo con una receta exclusiva para los alumnos de este curso: vas a aprender a hacer el pan integral sin gluten de sarraceno con masa madre sin gluten hecha por ti. Tienes todos los detalles por escrito y con un vídeo exclusivo para los estudiantes.

Es una receta con gluten pero de máxima calidad, utilizando masa madre, centeno y espelta en granos. Haremos la harina, la fermentación y todo lo necesario para conseguir de forma muy rápida y fácil un excelente pan 100% integral para llevar a casa de tus amigos. Comparto contigo esta receta perfeccionada a lo largo de muchos años y que me ha convertido en un verdadero maestro panadero de la salud infinita.

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Mensaje de tu "yo" cuántico

—Hola. Sí, soy yo, te habla tu "yo" del futuro. Ya estoy dentro del curso y me está encantando. ¡Ni se te ocurra pasar por alto esta oportunidad!

Porque ahora ya sabemos hacer muchas cosas....

Panes caseros en minutos, sin amasar. Sí, SIN amasar. De nada.
Sin gluten, sin harinas y sin levaduras químicas. Porque tu intestino no es un campo de batalla.
Recetas fáciles: pan, creps, base de pizza y más. Porque la variedad es felicidad.
Energía estable y digestión ligera. Sin necesidad de vivir pegado al café y 3 siestas al día.
El placer de disfrutar pan sin culpa. Porque el pan bueno no se prohíbe, se disfruta.

¿Tienes preguntas?

¿Cómo accedes al material? Inmediatamente después de la compra, a través de nuestra plataforma online. Llueva o estés escalando el Himalaya, podrás acceder al curso y preparar un pan saludable.

Sin reuniones ni fechas fijas. Tienes total flexibilidad para hacerlo a tu ritmo.

Si deseas aprovechar una oferta pero ahora no puedes comenzar porque te encuentras de peregrinación, entonces puedes inscribirte ahora mismo y puedes empezar el curso cuando te venga bien.

La navegación por el curso es muy intuitiva y simple. No se necesitan barcos. navegamos por Internet. Bromas aparte, nos especializamos en asesorar a gente de todo el mundo por internet desde hace muchos años, lo hemos hecho siempre todo muy fácil, cercano y práctico. Resumiendo: no necesitas saber de tecnología.

¿Sobre los ingredientes? Necesitas básicamente trigo sarraceno y sal marina. Además te aconsejamos el psyllium para dar más firmeza y consistencia a la masa. Puedes conseguirlo en herboristerías, dietéticas y en Amazon.

Y sí... el pago es completamente seguro, simple y eficaz al 100%. Puedes utilizar tu tarjeta con total confianza. El pago se realiza con la protección de Woocommerce, Paypal y Stripe, empresas de gestión líderes utilizadas por muchas escuelas de todo el mundo para la venta de cursos digitales.

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"Somos los creadores de nuestro destino,
y la comida es un doble placer
cuando alimentamos nuestra salud"

Soy Mariano Rodríguez, papá de dos hijos, dirijo esta escuela online desde España y me apasiona ayudar a otros para que también consigan sentirse mejor. Soy terapeuta nutricional macrobiótico, místico, viajero apasionado, youtuber, conferenciante y escritor. Y me encanta ir a visitar a mi suegra de vez en cuando (de vez en cuando…)

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