Alimentos Probióticos y Fermentados
Potencia tu salud de forma natural
¿Te mando una guía de regalo?
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Los probióticos son microorganismos vivos que están presentes en una dieta saludable a través de algunos alimentos de origen natural que, cuando se añaden a nuestra flora intestinal, ayudan a mejorar el funcionamiento del tracto digestivo.
Los probióticos naturales más potentes son aquellos que se consumen en forma de alimentos, no suplementados de forma artificial, que ayudan a mantener y restablecer una flora intestinal saludable.
En macrobiótica se recomiendan los alimentos de origen vegetal fermentados que tengan un carácter yang o alcalinizantes. Hay otros probióticos de carácter yin o de pH ácido que no se recomiendan consumir demasiado, porque contienen azúcares que terminan acidificando la sangre.
Para terminar, los prebióticos son aquellos alimentos que sirven de alimento para que las bacterias beneficiosas para el equilibrio interno puedan crecer y desarrollarse bien en nuestro intestino. Se trata de sustancias que forman aparte de los alimentos naturales que son indigeribles y que sirven de sustrato para los probióticos.
¿Por qué te regalo esto?
Soy Mariano Rodríguez, director de esta escuela y autor de El yoga de los alimentos.
Te regalo esta guía porque me apasiona servir y compartir conocimiento que ayude a sanar el cuerpo, la mente y el planeta.
Nuestra asociación sin ánimo de lucro, el Instituto Macrobiótica Zen, nació con ese propósito: difundir herramientas prácticas y conscientes para que más personas puedan vivir con salud, equilibrio y alegría.
Creemos que la paz del mundo empieza en la mesa, con alimentos saludables, relaciones conscientes y una vida más presente.
Y nos mueve el valor de hacer cosas buenas por los demás sin esperar nada a cambio.
Por eso dedicamos parte del tiempo y energía a esta misión: educar, inspirar y sembrar bienestar en un mundo que necesita más salud, sabiduría y espiritualidad.
Lo mismo hacemos en mis redes y en cada vídeo: compartir valor, enseñar y acompañar desde el corazón.
Y, de vez en cuando, también informamos sobre los cursos y programas formativos, para quienes deseen seguir profundizando en esta filosofía y apoyar la continuidad de nuestros proyectos.
Espero que este regalo te inspire a cuidar tu alimentación, a conectar con tu propósito y a cultivar la salud infinita y la libertad sin límites.
Pura vida, Namasté.
Mariano.