Descubre los beneficios del pan de masa madre integral y sin gluten. Gracias a su proceso de fermentación natural, este tipo de pan es más fácil de digerir y mejora la absorción de nutrientes. Además, el pan de masa madre integral conserva todas las propiedades de los cereales completos, lo que lo convierte en una opción rica en fibra y más saludable. Para quienes buscan una alternativa sin gluten, la masa madre es perfecta, ya que permite disfrutar de un pan artesanal y nutritivo sin comprometer la digestión.