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El menú para hoy
Prepara este menú para la hora de la comida y por la tarde nos conectamos a las 17:00 hora de España peninsular para resolver dudas y compartir experiencias.
SOPA DE GARBANZOS
La idea es cocinar los garbanzos en una cocción básica con bastante agua para obtener un caldo que nos permita disfrutar de una sopa de garbanzos sin apenas trabajo. Vamos a preparar esta sopa de garbanzos para dos días; para el menú de hoy y el menú de mañana.
Accede a mi receta de sopa de garbanzos aquí.
ARROZ INTEGRAL
El arroz integral es sin duda mi cereal favorito. Sirve para bajar de peso; nos aporta proteínas, vitaminas, minerales (calcio, hierro); sus grasas son saludables y lo más importante: nos va dando energía durante todo el día.
Accede a mi receta de arroz integral aquí.
NITUKE DE VERDURAS
Utilizaremos cebolla, puerro, calabaza y brócoli para esta forma de cocción. Selecciona la verdura que te guste, límpiala y córtala a tu gusto.
Accede a mi receta de nituke aquí.
ENSALADA
Prepara esta ensalada cruda llena de enzimas, vitaminas, minerales y proteínas. Ideal para acompañar horneados y cocciones largas. Es una receta macrobiótica rápida, fácil y muy saludable.
Accede a mi receta de ensalada macrobiótica aquí.
ACOMPAÑANTES Y CONDIMENTOS
Puedes condimentar con aceite de oliva (de primera presión en frío por procesos mecánicos), tamari orgánico, salsa de soja orgánica, miso orgánico, algas marinas, gomasio, pickles y encurtidos caseros, galletas de cereales, tostas integrales, crackers integrales, frutos secos (almendras, nueces) y semillas de girasol y calabaza. Todos estos alimentos son secundarios, deben consumirse con moderación en pequeñas cantidades. Nunca añadas sal añadida en crudo ni vinagre sobre la comida.
El vídeo en directo para hoy
Cada día de reto voy a retransmitir en directo a las 17:00 hora de España peninsular para responder las dudas sobre el menú del día de hoy que te hayan surgido mientras lo preparaste.
«Entre el estímulo y la respuesta hay un espacio. En ese espacio está nuestro poder de elegir nuestra respuesta. En nuestra respuesta yace nuestro crecimiento y nuestra libertad» – Viktor E. Frankl
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Lo que dicen sobre mis Cursos y Asesoramiento
- Coaching Personal Integral
Querido Mariano: Ha sido una maravilla poder compartir contigo durante este tiempo todas las vivencias que me has aportado con la realización del curso. He tenido dudas pero siempre estabas ahí, atento, pendiente de mis consultas. Sé que la macrobiótica es un largo camino, yo estoy en la salida, espero seguir progresando hacia la meta. Muchas gracias Mariano por todo, ha sido un placer tenerte de coaching personal. Pura vida. Namasté. 5
Querido Mariano: Ha sido un placer poder compartir contigo durante este tiempo todas las vivencias que me has aportado con la realización del curso Coaching Personal Integral. He tenido dudas pero siempre estabas ahí, atento, pendiente de mis consultas. Me ha resultado muy ameno su realización y me ha ayudado a ir recuperando fuerzas que tenía totalmente perdidas. Como tu bien dices, la macrobiótica es un largo camino, yo estoy en la salida, espero seguir progresando poco a poco hacia la meta. Muchas gracias por todo Mariano, ha sido un placer tenerte de coaching personal. Pura vida. Namasté.Coaching Grupal «Los Cimientos» (10 clases)Muy Informativo, Nutritivo y ameno. 5
Mariano es un excelente guía, su energía y motivación contagian. Es claro y concreto a la hora de exponer los temas, siempre con un toque de humor que hace todo mas ameno y llevadero. He disfrutado mucho de participar de sus clases y de recibir toda la información que el tiene para compartir, no solo en las clases, si no lo que esta anexado al curso. Super recomendado a todos lo que quieran aprender a mejorar su salud de manera natural! Gracias Mariano!Coaching Grupal «Los Cimientos» (10 clases)Es un curso muy completo..con información muy útil para una alimentación equilibrada y saludable..se nota la experiencia teórica y práctica de Mariano..estoy muy agradecida y contenta por el curso 5
5 estrellasCurso Menú Semanal SaludableMuy claro y llevadero 5
5 estrellasCómo equilibrar cuerpo, mente y espíritu con los alimentosGracias Mariano por esta valiosa información. Es importante saber que los alimentos bien elegidos actúan como medicina. Nadie ni nada escapa a las leyes universales y tu lo demuestras con la macrobiótica. Gracias otra vez.Juan 5
Gracias Mariano por esta valiosa información. Es importante saber que los alimentos bien elegidos actúan como medicina. Nadie ni nada escapa a las leyes universales y tu lo demuestras con la macrobiótica. Gracias otra vez.Juan2021 © Macrobiótica Zen. All rights reserved.