Por qué subimos de peso
El primer paso importante de nuestro nuevo camino saludable debe ser la toma de conciencia y la reflexión interior. Es fundamental descubrir por qué aumentamos de peso y no logramos dar con nuestro peso natural. ¿Qué es lo que estamos haciendo mal? ¿Qué es lo que tenemos que empezar a hacer de una manera diferente? […]
Obesidad, sobrepeso y salud
En esta unidad queremos compartir contigo algunos párrafos muy interesantes sobre el problema de la obesidad tratado en el magistral libro «El estudio de China», de los doctores T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell. La obesidad Quizá hayas oído las noticias. Quizá hayas visto las impresionantes estadísticas sobre la obesidad de los estadounidenses.Quizá […]
El peligro real del azúcar
Todos tenemos un problema grande de adicción al azúcar y por eso debemos tomar consciencia de su impacto en nuestra salud. De esta manera, si comprendemos qué es lo que realmente estamos comiendo cada vez que consumimos azúcar directamente o añadida en los alimentos, podemos encarar el problema con mayor conciencia y tener más chances […]
Otras 14 recetas para saborear
En esta unidad te presentamos una selección de recetas para que comiences a poner en práctica. Te recomendamos que seas tú quien cree tus propias recetas a partir de las preparaciones básicas que te hemos enseñado hasta ahora y de la estructura sugerida de los platos. Sin embargo, aquí te presentamos una selección de […]
Prueba estas 19 recetas adicionales
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¿Nos conviene comer frutas?
Antiguamente se consumía fruta como un dulce de verano, ya que la fruta solo aparece con las temperaturas más altas, y era consumida generalmente por los niños. Esto era así de forma tradicional, pero ahora existe una gran industria de la fruta a nivel mundial que nos provee de frutas durante todo el año y […]