⭐⭐⭐⭐⭐ RECETA QUINOA Y MIJO SIN GLUTEN
Esta es una receta de quinoa y mijo, una receta macrobiótica super fácil que...
Este es un pan integral casero de quinoa, también conocida como quinua, un pseudo cereal excelente desde el punto de vista nutricional porque cuenta con todos los aminoácidos esenciales. Vas a aprender a hacer un pan sin gluten fácil y para todas las semanas.
Lo ideal es hacer esta receta con granos de cereales recién molidos en casa. Si no es posible, puedes usar harinas en las mismas cantidades que se indican en la receta.
Grupo 1 de ingredientes :
300 gr (1 taza ¾) de quinoa cruda, lavada y escurrida
3 cucharadas de semillas de chía
1 ½ taza de agua (350ml)
Grupo 2 de ingredientes :
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharaditas de sal marina (4ml)
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
3 cucharadas de limón
Si te gusta esta receta, prueba también mis panecillos de espelta y mis famosos grisines de espelta. Si quieres otra receta de quina, te invito a que veas mis hamburguesas de quinoa.
Finalmente, si deseas recetas de otros panes sin gluten, mira mi pan de trigo sarraceno y mi pan sin gluten vegano fácil.
Mira todos mis panes integrales disponibles en YouTube.