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PANQUEQUES DE AVENA | Pancakes Sin Huevo Leche Harina Azúcar

Para hacer esta receta macrobiótica me inspiré en otras dos recetas de mi canal de YouTube que están teniendo mucho éxito: la receta de panqueques de sarraceno y la receta de galletas de avena. Por eso hoy vamos a juntar estas dos recetas y vamos a hacer una mezcla explosiva muy dulce sin azúcar, sin huevos y sin lácteos.

Estos panqueques de avena también se conocen como creps o tortitas. Hay quien los llama pancakes de avena, crepas, panquecas o crepés. Sea como sea, es un postre dulce que también se puede comer como merienda, aunque no lo incluiría como desayuno saludable. Es una receta sin leche, sin harina y tampoco vamos a ponerle plátano ni siropes. Tampoco sé si es una receta fit o fitness, solo te diré cómo se prepara para que sepas cómo hacer panqueques de avena y juzgues los resultados!

INGREDIENTES PARA HACER PANQUEQUES:
Estos son los ingredientes, puedes congelar la imagen ahora para anotarlos
2 volúmenes de copos de avena (200gm)
2 volúmenes de agua o leche de arroz (550ml)
1 cucharadita de sal marina
4 cucharadas soperas de uvas pasas (1/2 volumen)
Ralladura de 1/2 limón o naranja

CÓMO HACER PANQUEQUES:
-Vamos a triturar todos los ingredientes y los dejamos reposar media hora
-Transcurrido el tiempo, remover para que lo solido no quede abajo
-Ponemos una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de sésamo o de oliva.
Sin esparcir para que queden mas gordos o esparciendo por sartén si te gustan mas finos.
-Cocinamos unos minutos por ambos lados hasta que estén dorados.

Podemos agregarle cualquier cosa por encima, puedes probar con mermelada, mira mi receta para hacer mermelada dulce sin azúcar, o puedes apilarlos y comerlos así solos. Tienes más recetas difíciles y insanas en mi canal de YouTube y en mi página web. Compártelas con la gente que quieres.

Anímate a hacer como hacer panquecas sin leche! ¡Mucho mejor panqueques sin leche, ya lo verás!

¿Receta de panqueques salados y masa de canelones?
Si lo quieres salado, necesitas sal marina o tamari o salsa de soja, lo que puedas conseguir. Se pueden hacer crepes de verduras.

¿Receta crepes dulces?
Si quieres hacerlos dulces, puedes comprar canela en polvo y leche de arroz o otras leches vegetales que no sean de soja. Puede ser un postre dulce. Recuerda que se pueden hacer buenos postres sin usar azúcar. Esta receta también sirve como receta de panqueques para canelones o incluso para pancakes de banana, aunque en nutrición macrobiótica intentamos tener cuidado con las frutas tropicales. Lo mismo con las tortitas de avena y plátano.

Prueba mi receta de panqueques de sarraceno. Hay un antes y un después en la vida de todo artista!

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