• INGRESAR
  • No hay productos en el carrito.

VERDURAS CON TEMPEH

Con solo 4 ingredientes y en apenas unos minutos, aprende a hacer una receta saludable macrobiótica y vegana super fácil y rápida en donde el sabor particular se lo dará el tempeh. Esta receta es ideal para acompañar cualquier cereal integral que nos guste, tanto en granos completos como en pasta o panes. A mí me encanta acompañarla con arroz integral, con hamburguesas de mijo o incluso como relleno de panqueques de trigo sarraceno.

1- Ponemos en remojo alga espagueti (se puede hacer sin algas, pero..)
2. Hervimos el tempeh durante 15 minutos con sal marina
3- Hervimos zanahoria, coliflor y coles de bruselas durante 10 segundos con sal marina.
4- Salteamos cebolla en media lunas 5 minutos a fuego medio-bajo con aceite, luego agregamos el tempeh
5- Salteamos el tempeh y las algas durante 15 minutos con aceite, a fuego medio-bajo y tapado
6- Agregamos las verduras y salteamos 10 minutos a fuego medio
7- Agregamos tamari o salsa de soja orgánica y mezclamos.

Creo que nada más.
Usé aceite de colza prensado en frío sin refinar.
Podemos condimentar con gomasio, pickles y acompañar con sopa de miso (recetas en mi canal)

Si no hay tempeh, se puede usar tofu o cualquier legumbre previamente cocinada.

Riquísimo!

Quizá tardes un poco la primera vez que prepares esta receta, pero la segunda vez será mucho más fácil. La dificultad siempre es inicial. Anímate, sí se puede hacer recetas de comida saludable para vivir mejor, disfrutar de la comida y lograr nuestra mejor versión.

Si quieres aprender más recetas fáciles, recetas de comida saludable y, sobre todo, aprender recetas para comer sano y estar con mucha energía y salud, visita la sección de recetas de esta página web y mi canal de YouTube Macrobiótica Zen. Son todas recetas de cocina sencillas.

2018 © Macrobiótica Zen. Todos los derechos reservados.
¿Quieres mejorar tu nutrición y tus hábitos?
Recibe gratis todos mis regalos, descuentos y novedades
X