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Desayuno de copos de avena integral | Dulce sin Azúcar

Este es un desayuno ideal para niños y adultos y para cuando vamos de viaje y queremos mantener nuestra salud de forma fácil y rápida. Además, este desayuno de copos de avena integral también vale como merienda o postre saludable. Por lo tanto, es fundamental aprender a hacer esta receta macrobiótica saludable para contar con una nueva herramienta en tu vida.

NIVEL: PRINCIPIANTES 👍👍👍

Ingredientes para el desayuno avena 

Cantidades aproximadas para una persona adulta:

  • 65 gramos de copos integrales de avena
  • 1 cucharadita de uvas pasas
  • 400ml de agua
  • 150ml de leche arroz o de avena sin azúcar
  • Una pizca de sal marina
  • Un poco de canela en polvo o canela en rama
  • Opcional: ralladura de piel de limón orgánico

Preparación del desayuno saludable

  1. Ponemos a calentar una pequeña olla con tapa
  2. Introducimos todos los ingredientes. Si contamos con canela en polvo, la reservamos para añadirla al servir el desayuno.
  3. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos al mínimo durante 15 minutos como mínimo, podemos cocinar durante más tiempo, sería una manera de yanguizar la preparación.
  4. Transcurrido el tiempo, añadimos los copos de avena, tapamos y cocinarmos 5-10 minutos más.
  5. Colocamos la preparación de avena en un bowl donde vayamos a comerlo.
  6. Añadimos la canela en polvo y la ralladura de limón.
  7. Relajamos el cuerpo de cabeza a pies, damos gracias a la madre tierra y a este día que tenemos por delante, que viviremos con la alegría de saber que no somos inmortales.
  8. Disfrutamos del desayuno comiendo despacio, estando presentes, saboreando cada cucharada.

Desayuno de avena y agua

Podemos omitir el uso de leche vegetal. Será menos dulce pero mucho más saludable, más económico y más simple. También podemos omitir el uso de uvas pasas.

Acompañantes

Puedes acompañar este desayuno con galletas de arroz. Podemos untar las galletas de arroz con diferentes cremas de frutos secos que puedes hacer en casa: basta con tostar en una sartén a fuego medio almendras o semillas de sésamo o nueces o cacahuetes pelados. Luego los trituras en una licuadora de baja potencia hasta alcanzar una crema o mantequilla. Guardas cada pasta de frutos secos en diferentes botes y los tienes listos para hacer diferentes aderezos durante durante semanas.  Mira mi receta de crema de cacahuete o mantequilla de maní.

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Desayuno saludable de copos de avena integral
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